Atún a la sidra

Receta de atún a la sidra fácil y rápida
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Atún a la sidra
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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Rinde: 4

Calorías: 320

Atún a la sidra

Ingredientes

  • 600 g de atún en rodajas gruesas
  • 1 cebolla
  • 1 vaso pequeño de tomate frito
  • 1 vaso de sidra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil y sal

Preparación

  1. Cortar las rodajas de atún en trozos medianos, limpios de espinas. Lavar bien lo trozos, secarlos y salarlos.
  2. En una sartén antiadherente o placa, untada con una cucharada de aceite de oliva, dorar los trozos de atún por todos sus lados. Reservar.
  3. Picar la cebolla finamente y sofreírla en una cazuela con otra cucharada de aceite de oliva.
  4. Cuando empiece a tomar color la cebolla, añadir los trozos de atún, el vaso de tomate frito, el de sidra y una cucharadita de perejil. Mezclar todo bien y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos, dando vueltas de vez en cuando.

Notas

Si no es temporada de atún, también puedes utilizar bonito.

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