Caldereta de pavo

Receta de caldereta de pavo fácil y rápida
Si te gusta... ¡Compártelo!
Caldereta de pavo
Califica esta receta
1 calificación(s)

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Rinde: 4

Calorías: 225

Caldereta de pavo

Ingredientes

  • 600 g de pavo en trozos
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos verdes
  • 3 zanahorias
  • 1 rebanada de pan de molde integral
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según prefieras)
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

  1. Limpiar los trozos de pavo y salpimentar.
  2. Cortar la cebolla en juliana, los pimientos en trozos y las zanahorias en rodajas.
  3. En una olla a presión, poner la rebana de pan de molde sin bordes y troceada, sofreír hasta que se dore un poco, añadir las verduras cortadas y un par de cucharadas de agua. Sazonar, remover y cocinar unos 5 minutos.
  4. Añadir lo trozos de carne de pavo, las especias (perejil y tomillo), la hoja de laurel y la cucharadita de pimentón, verter el vino blanco, remover y cocinar otros 5 minutos.
  5. Cerrar la olla y cocinar 15 minutos a fuego medio, a partir de que salga la válvula. Retirar del fuego y esperar a que salga todo el vapor para abrir la olla. Servir caliente.

Notas

El pavo es un tipo de carne muy saludable y con pocas calorías, que deberíamos incorporar más a nuestra dieta.

https://recetaslight.adelgazar.net/caldereta-de-pavo