Canelones de espinacas y requesón

Receta de canelones de espinacas y requeson fácil y rápida
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Canelones de espinacas y requesón
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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Rinde: 4

Calorías: 320

Canelones de espinacas y requesón

Ingredientes

  • 1 caja de canelones (20 placas)
  • 250 g de requesón
  • 100 g de espinacas frescas
  • 1 huevo
  • 50 g de queso rallado (mejor parmesano)
  • 250 g de salsa bechamel (sirve la de brik)
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Preparar las placas de canelones siguiendo las indicaciones del paquete; a continuación poner las láminas encima de un paño para secar.
  2. Mientras se hace la pasta, picar las espinacas muy finamente, echar en una ensaladera junto con el requesón y el huevo, y mezclar bien. Encender el horno para que se vaya precalentando.
  3. Rellenar los canelones con la preparación y disponer en una fuente de horno.
  4. Añadir a la bechamel nuez moscada y pimienta al gusto, y cubrir con ella los canelones.
  5. Espolvorear el queso rallado por encima y cocinar en el horno a 180 ºC durante 20 minutos, hasta que se dore la superficie.

Notas

Si encuentras canelones precocidos tardarás menos.

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