Crema helada de limón

Receta de crema helada de limón fácil y rápida
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Crema helada de limón
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Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Rinde: 4

Calorías: 125

Crema helada de limón

Ingredientes

  • 4 limones grandes
  • 80 g de azúcar glass (molida)
  • 2 yogures naturales
  • 2 claras de huevo
  • Edulcorante líquido

Preparación

  1. Cortar los limones a 1/3 de su extremo y exprimirlos con cuidado de no romper la cáscara. Tras ello, limpiar con una cuchara el interior de las porciones grandes de cáscara y reservarlas.
  2. Mezclar el zumo con el azúcar y los yogures. Completar con un poco de edulcorante líquido sin calorías, hasta que no resulte demasiado ácido .
  3. Montar las claras a punto de nieve e ir añadiendo poco a poco la crema de limón. Con ello rellenar las cáscaras de limón, colocarlas en algún recipiente en el que se mantengan derechas e introducirlo en el congelador durante 2 horas mínimo.
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