Dorada al horno

Receta de dorada al horno fácil y rápida
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Dorada al horno
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Rinde: 2

Calorías: 220

Dorada al horno

Ingredientes

  • 2 doradas de ración
  • 150 g de patatas cocidas
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal

Preparación

  1. Cortamos el ajo en láminas y lo sofreímos con el aceite a fuego lento, hasta que esté dorado. Encendemos el horno a 180 ºC para que se vaya calentando.
  2. En una fuente de horno ponemos, cubriendo el fondo, rodajas de cebolla y de patata cocida (si las patatas son muy pequeñas, se pueden poner enteras), y sobre ellas la dorada ya limpia por dentro pero entera. Le hacemos dos o tres cortes en el lomo e introducimos rodajas de limón.
  3. Condimentamos el pescado con sal y perejil, y vertemos sobre él el aceite (ya tibio) con los ajos. Lo introducimos en el horno ya precalentado y lo asamos durante unos 20 minutos. Se sirve enseguida con las patatas y la cebolla de guarnición.
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