Endivias con salsa de salmón

Receta de endibias con salsa de salmón fácil y rápida
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Endivias con salsa de salmón
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Rinde: 4

Calorías: 240

Endivias con salsa de salmón

Ingredientes

  • 4 endivias grandes
  • 100 g de salmón ahumado
  • 250 g de queso fresco de tarrina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil picado

Preparación

  1. Cortar unas tiras finas de salmón y reservar para decorar al final.
  2. Batir el queso fresco junto con el resto del salmón, las dos cucharadas de aceite y un poco de sal, hasta obtener una salsa homogénea.
  3. Cortar las endibias por la mitad longitudinalmente, cubrir cada mitad con la salsa de salmón y queso, decorar con las tiras de salmón reservado y espolvorear un poco de perejil. Servir a temperatura ambiente.
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