Ensalada de maíz y manzana

Receta de ensalada de maíz y manzana fácil y rápida
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Ensalada de maíz y manzana
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Rinde: 2

Calorías: 220

Ensalada de maíz y manzana

Ingredientes

  • 1 bote pequeño de maíz
  • 10 tomates cherry
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 bote de puntas de espárragos
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • Un chorrito de vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Pelar la manzana y cortarla en cuadraditos. Cortar los tomates por la mitad. Mezclar en una fuente estos dos ingredientes con el maíz, los espárragos y el atún desmigado. Salpimentar.
  2. En un bol aparte se pone el aceite de oliva, el vinagre y la mostaza, se bate bien y se vierte sobre la ensalada. Se sirve a temperatura ambiente.

Notas

Si tienes salsa Perrins, puedes añadir media cucharadita a la salsa cuando la hagas; le da un toque muy especial.

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