Espaguetis con anchoas

Receta de espaguetis con anchoas fácil y rápida
Espaguetis con anchoas
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Tiempo de preparación: 8 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Rinde: 4

Calorías: 400

Espaguetis con anchoas

Ingredientes

  • 300 g de espaguetis
  • 250 g de tomate frito
  • 15 g de alcaparras
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 2 latitas (unos 60 g) de anchoas
  • 1 cucharadita de orégano

Preparación

  1. Poner 2-3 litros de agua en una cazuela, con una cucharadita colmada de sal por cada litro. Cuando esté el agua hirviendo echar los espaguetis y dejar cocer a fuego medio el tiempo que se indique en el paquete (10-12 minutos), removiendo de vez en cuando.
  2. Mientras, poner en un cazo el tomate frito y añadir las alcaparras y las aceitunas picadas previamente, así como la cucharadita de orégano. Cuando comience a hervir añadir las anchoas troceadas de una de las latitas.
  3. Cuando estén los espaguetis cocidos, escurrirlos bien, añadirles el aceite de una de las latitas de anchoas y remover bien. Finalmente, disponer la pasta en una fuente, o directamente en los platos, distribuir la salsa por encima y decorar con el resto de anchoas previamente escurridas.
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