Espinacas rehogadas con jamón

Receta de espinacas rehogadas con jamón fácil y rápida
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Espinacas rehogadas con jamón
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Rinde: 4

Calorías: 135

Espinacas rehogadas con jamón

Ingredientes

  • 750 g de espinacas congeladas de hojas enteras
  • 100 g de jamón serrano en una loncha gruesa
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Cocer las espinacas 5 minutos en abundante agua hirviendo con sal, y escurrir bien.
  2. Mientras tanto, quitarle al jamón la grasa más visible y cortarlo en taquitos pequeños. Picar los ajos finamente.
  3. En una sartén calentar las dos cucharadas de aceite de oliva, y sofreír, sin quemar, los ajos y el jamón. A continuación añadir las espinacas, remover todo junto y servir caliente.

Notas

No te pases con la sal al cocer las espinacas, porque el jamón ya aporta bastante sal al plato.

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