Guiso de cerdo

Receta de guiso de cerdo fácil y rápida
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Guiso de cerdo
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Rinde: 6

Calorías: 380

Guiso de cerdo

Ingredientes

  • 3 solomillos de cerdo cortados en rodajas gruesas
  • 2 patatas medianas
  • 1 bote (250 gr) de guisantes
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 vasito de vino blanco o Jerez
  • 1 cucharada de harina
  • ½ vaso de agua

Preparación

  1. En una olla rápida, dorar con las dos cucharadas de aceite los filetes de cerdo. Seguidamente echar la cebolla cortada en rodajas y la cucharada de harina, removiendo un poco a continuación.
  2. Añadir los guisantes y las patatas troceadas, verter el vasito de vino y el agua, cerrar la olla y cocinar durante 15 minutos.

Notas

Este mismo plato queda muy bien con casi todo tipo de carnes: ternera, cordero, chuletas de cerdo, etc.

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