Lomo de cerdo a los 4 quesos

Receta de lomo de cerdo a los 4 quesos fácil y rápida
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Lomo de cerdo a los 4 quesos
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 60 minutos

Tiempo total: 1 hora, 10 minutos

Rinde: 5

Calorías: 360

Lomo de cerdo a los 4 quesos

Ingredientes

  • 700 g de filetes de lomo de cerdo adobado
  • 300 g de patatas
  • 1 cebolla
  • 80 g de queso rallado 4 Quesos

Preparación

  1. Pelar y cortar la cebolla y las patatas en rodajas finas, como para tortilla. Quitar a los filetes el gordo o la ternilla que pudieran tener.
  2. Pintar una fuente de horno con una pizca de aceite, para que no se pegue. Poner en el fondo una capa delgada de patata y cebolla mezclados, colocar encima una capa de filetes de lomo, e ir alternando sucesivamente ambos tipos de capa hasta acabar con todos los ingredientes, finalizando con carne. Espolvorear el queso rallado por encima.
  3. Hornear a 180º durante 60 minutos, más o menos, hasta que las patatas estén tiernas. Servir enseguida.
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