Manzana con salsa de yogur

Receta de manzana con salsa de yogur fácil y rápida
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Manzana con salsa de yogur
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Rinde: 4

Calorías: 175

Manzana con salsa de yogur

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 2 yogures naturales desnatados
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita colmada de canela en polvo
  • 1 vara de canela en rama
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada y media de azúcar moreno

Preparación

  1. Pelar las manzanas, cortar en ocho gajos y quitarles el corazón.
  2. En una sartén grande fundir la mantequilla y rehogar lentamente los trozos de manzana junto con la vara de canela en rama, durante unos 8 minutos. A mitad de cocción añadir la miel, la cucharadita de canela, un dedo de agua y seguir cocinando otros 4 minutos. Se debe remover frecuentemente para evitar que se pegue, pero con cuidado para que no se rompan los trozos.
  3. Mientras se hacen las manzanas, echar en un bol el yogur y el azúcar moreno, y batir enérgicamente hasta obtener una crema.
  4. Cuando los gajos de manzana estén hechos, repartirlos en 4 platos individuales y regar cada uno con la salsa de yogur. Servir en seguida.

Notas

El postre seguirá quedando para chuparse los dedos aunque emplees azúcar blanco en vez de azúcar moreno, o si no dispones de canela en rama; eso sí, la canela en polvo no puede faltar.

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