Muslitos de pollo estofados

Receta de pollo estofado fácil y rápida
Si te gusta... ¡Compártelo!
Pollo estofado
Califica esta receta

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora, 10 minutos

Rinde: 4

Calorías: 320

Pollo estofado

Ingredientes

  • 12 jamoncitos (contramuslos) de pollo
  • 1 bote (400 g) de tomate natural triturado
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal

Preparación

  1. Poner el aceite en una cazuela y echar los ajos cortados en láminas y los jamoncitos de pollo, dándoles vueltas a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que se doren bien.
  2. Echar el vino blanco, dejar cocer 5 minutos para que se evapore el alcohol, y añadir el tomate triturado y el caldo. Salpimentar y dejar cocer con poco fuego hasta que se consuma casi todo el caldo y espese la salsa (unos 45 minutos, dependiendo del fuego y del tipo de cazuela).

Notas

Dado que este plato se conserva bien en la nevera, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

https://recetaslight.adelgazar.net/muslitos-de-pollo-estofados