Pasta con mejillones y gambas

Receta de pasta con mejilones y gambas fácil y rápida
Pasta con mejillones y gambas
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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Rinde: 4

Calorías: 90

Pasta con mejillones y gambas

Ingredientes

  • 250 g de pasta (macarrones, cintas, nidos, espirales, etc.)
  • 200 g de mejillones precocidos congelados
  • 100 g de gambas congeladas
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 de litro de leche desnatada
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 100 g de queso rallado

Preparación

  1. Descongelar las gambas y los mejillones.
  2. En una cazuela con abundante agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite de oliva, cocer la pasta durante el tiempo que indique el paquete (8-12 minutos). Escurrir y reservar.
  3. Mientras tanto, en una sartén antiadherente cubierta con la mantequilla derretida, hacer una bechamel con la harina, la leche y el polvo de curry. Ir dando vueltas continuamente para que no se hagan grumos y añadir las bambas. Continuar removiendo durante 4 minutos más y añadir los mejillones.
  4. En una fuente resistente al horno, disponer la pasta cubierta con la salsa de mejillones y gambas. Cubrir con queso rallado y gratinar al horno.

Notas

Los mejillones y la gambas pueden ser frescos, en cuyo caso habrá que cocerlos previamente.

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