Pechugas de pavo con salsa de limón

Receta de pechugas de pavo con salsa de limón fácil y rápida
Pechugas de pavo con salsa de limón
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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 1 hora

Rinde: 6

Calorías: 235

Pechugas de pavo con salsa de limón

Ingredientes

  • 900 g de pechuga de pavo limpia
  • 1 limón
  • 1 cucharadas de harina
  • 2 vasos de caldo de ave (puedes hacerlos con una pastilla de caldo y agua)
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Cortar las pechugas de pavo en trozos de 2-3 cm, salar y enharinar un poco. Freírlas 15 minutos en una cazuela con las 3 cucharadas de aceite.
  2. Añadir el caldo de ave, el zumo del limón, la raspadura de medio limón y cocer una 1/2 hora a fuego lento, hasta que espese un poco la salsa, corrigiendo de sal si fuese necesario. Incorporar el vino blanco y cocer otros 10 minutos.
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