Pollo al ajillo

Receta de pollo al ajillo fácil y rápida
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Pollo al ajillo
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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 60 minutos

Rinde: 4

Calorías: 300

Pollo al ajillo

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo u 8 contramuslos
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • Sal

Preparación

  1. Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.
  2. Separar la salsa de la sartén en un bol, añadirle el perejil picado y mezclar bien. Servir el pollo en una fuente, recién hecho y con su salsa por encima.
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