Pollo al curry

Receta de pollo al curry fácil y rápida
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Rinde: 2

Calorías: 465

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 200 cc de nata baja en grasa (15-20% de M.G.) o crema de leche
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Cortar las pechugas en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela (mejor antiadherente). Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar.
  2. Rallar la cebolla y freírla en la misma cazuela hasta que esté transparente. Añadir entonces la nata ligera o la crema de leche y el curry en polvo. Remover bien.
  3. Echar el pollo y dejar cocer removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Servir caliente.

Notas

Este plato se suele acompañar con un poco de arroz blanco.

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