Te proponemos una receta de Solomillo de Cerdo con salsa de soja que tendrás lista en pocos minutos, baja en calorías y rica en aroma y sabor.
INGREDIENTES para 4 personas
- 600 g de solomillo de cerdo cortado en filetes finos
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- Opcional: Un puñado de guisantes
- 4 cucharadas soperas de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Un vaso de agua o de caldo de verduras
- Sal y pimienta
ELABORACIÓN del Solomillo de cerdo con salsa de soja
- Para empezar limpiamos la verdura y la cortamos. Los ajos deben ir fileteados y la cebolla en juliana fina. La zanahoria en rodajas lo más finas posible.
- Vamos a pochar la verdura toda a la vez en una sartén con aceite. Lo hacemos a fuego medio.
- Cuando la verdura empieza a tomar color añadimos los filetes de solomillo salpimentados. Revolvemos y dejamos que se hagan por igual durante unos minutos.
- Mientras tanto mezclamos la soja con la miel en un vaso. Si es necesario metemos unos segundos al microondas para que la miel se disuelva bien.
- Cuando vemos que los filetes ya se han hecho, añadimos la mezcla de soja y miel y revolvemos un momento para que se mezclen los sabores.
- Servimos al momento, recién hecho.
Ver más RECETAS LIGHT DE CARNES
Visita esta TABLA DE CALORÍAS