Tallarines con salsa de queso

Receta de tallarines con salsa de queso fácil y rápida
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Tallarines con salsa de queso
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Tiempo de preparación: 7 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Rinde: 4

Calorías: 390

Tallarines con salsa de queso

Ingredientes

  • 300 g de tallarines
  • 2 yogures naturales
  • 100 g (5 cucharadas) de queso parmesano rallado
  • 20 g de queso azul

Preparación

  1. Poner al fuego un cazo de agua con sal (1 cucharadita por litro). Cuando rompa a hervir echar los tallarines y cocerlos el tiempo recomendado por el fabricante (depende de su grosor y de que sea pasta fresca o seca).
  2. Mientras, vaciar los yogures en un cacito pequeño, añadir el queso parmesano y el queso azul cortado en trocitos y ponerlo al fuego suave. Cuando esté próximo a hervir batirlo con unas varillas para que se mezcle todo bien.
  3. Cuando esté la pasta, escurrirla y servirla enseguida con la salsa de queso caliente por encima.

Notas

El plato queda mejor presentado si elegimos pasta de color o pasta integral en lugar de pasta blanca.

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