Trenza de hojaldre con verduras

Receta de trenza de hojaldre con verduras fácil y rápida
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Trenza de hojaldre con verduras
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Rinde: 4

Calorías: 325

Trenza de hojaldre con verduras

Ingredientes

  • 1 lámina (230 g) de hojaldre rectangular
  • 1 calabacín mediano
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 100 g de queso rallado tipo mozzarella
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal

Preparación

  1. Poner el horno a precalentar a 200 ºC. Lavar el calabacín y los pimientos; picar los pimientos y cortar el calabacín en lonchas finas.
  2. Extender la lámina de masa de hojaldre sobre un papel de horno y disponer a lo largo, en su parte central, una capa con las lonchas de calabacín, dejando libre 1/3 de la anchura total de la masa a cada lado. Poner encima del calabacín el pimiento picado, salar y espolvorear sobre las verduras el tomillo y el queso mozzarella.
  3. Después, cortar en tiras de 1/2 centímetro de anchura la masa de hojaldre sobrante en ambos lados de la parte cubierta con las verduras (como las espinas de un pez) e ir doblando las tiras sobre las verduras, alternado un lado y otro, hasta formar una trenza.
  4. En un bol mezclar el aceite con el perejil y el ajo, y pincelar la trenza antes de meterla en el horno.
  5. Finalmente, hornear a 200 ºC durante 20-25 minutos, hasta que el hojaldre haya subido pero sin quemarse. Se puede tomar frío o caliente.
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