Esta receta de Fresones con Plátano y Crema de Yogur es muy ligera, tiene pocos ingredientes y se prepara en 5 minutos. No te prives del postre aunque estés a dieta.
INGREDIENTES para 4 personas
- 200 g de fresones
- 2 plátanos pequeños que no estén demasiado maduros
- 2 yogures naturales desnatados
- 120 g de queso crema desnatado
- Unas gotas de edulcorante líquido (al gusto)
- Un poco de chocolate rallado o fideos de chocolate para decorar
- Opcional: Unas gotas de Limoncello para aromatizar
ELABORACIÓN de los Fresones con Plátano y Crema de Yogur
- Lavar los fresones, escurrirlos bien y trocearlos en láminas o en cuartos.
- Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas más o menos finas, al gusto.
- Para la crema de yogur, mezclar los yogures con el queso hasta que quede todo perfectamente integrado. Añadir unas gotas de edulcorante líquido e ir mezclando hasta que esté al punto que nos guste de azúcar.
- Si quieres, puedes aromatizar la crema con unas gotas de Limoncello.
- Para montar el postre, ponemos en el fondo de unas copas o vasitos unas cucharadas de la crema de yogur y queso, cubrimos con la fruta troceada dispuesta ordenadamente a modo de decoración. Terminamos rallando un poco de chocolate negro por encima, o simplemente decoramos con unos fideos de chocolate.