Puerros con jamón y queso

Receta de puerros con jamón York y queso fácil y rápida
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Puerros con jamón y queso
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Rinde: 4

Calorías: 290

Puerros con jamón y queso

Ingredientes

  • 8 puerros gruesos (de bote de cristal)
  • 8 lonchas de jamón York
  • 8 lonchas de queso en lonchas tipo sandwich
  • 500 ml de bechamel
  • 50 g de queso rayado
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

  1. Escurrir bien los puerros y envolver en papel de cocina para secar. Reservar.
  2. Extender una loncha de jamón de York y colocar encima una loncha de queso y a continuación el puerro. Enrollar cada puerro y colocarlos ordenadamente en una fuente resistente al horno.
  3. Cubrir los puerros con la salsa bechamel, y espolvorear un poco de pimienta y el queso rallado. Meter en el horno a unos 200 ºC durante 20 minutos, gratinando después durante unos minutos hasta que se dore.
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