Acelgas salteadas con pasas y almendras

Receta de acelgas salteadas con pasas y almendras fácil y rápida
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Acelgas salteadas con pasas y almendras
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Tiempo de preparación: 12 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Rinde: 2

Calorías: 220

Acelgas salteadas con pasas y almendras

Ingredientes

  • 300 g de acelgas
  • 2 cucharadas soperas de almendras
  • 2 cucharadas soperas de uvas pasas
  • 1/2 limón
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. En una cazuela con agua hirviendo con sal, cocinar las acelgas durante 8 minutos. Escurrir.
  2. En una sartén con aceite de oliva, agregar las acelgas cocinadas y saltear durante unos minutos a fuego bajo.
  3. Finalmente añadir las almendras fileteadas, las uvas pasas y el zumo del limón. Mezclar todo muy bien y cocinar un minuto mas, salpimentar.

Notas

Si quieres, puedes sustituir o mezclar las almendras con piñones, la receta quedará excelente.

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