Brócoli con queso azul

Receta de brócoli con queso azul fácil y rápida
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Brócoli con queso azul
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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Rinde: 4

Calorías: 200

Brócoli con queso azul

Ingredientes

  • 3/4 kg de brócoli
  • 1 brik pequeño (250 g) de salsa bechamel
  • 50 g de queso azul
  • Pan rallado
  • Sal

Preparación

  1. Limpiar el brócoli, cortar el tronco para soltar los ramilletes y cocer en una olla rápida durante 4-5 minutos (depende de la olla), con un poco de agua en el fondo. Cuando la verdura esté cocida, escurrir muy bien, salar y reservar.
  2. En una cazuela calentar la salsa bechamel, incorporar el queso azul troceado y remover hasta que se disuelva.
  3. A continuación disponer la verdura en una fuente de horno y cubrir con la salsa bechamel de queso.
  4. Espolvorear pan rallado por encima y meter en el horno previamente precalentado a 200 ºC. Hornear durante 15 minutos, hasta que empiece a tostarse la superficie

Notas

Si no tienes queso azul, puedes usar otro queso blando y con bastante sabor, como el Roquefort.

https://recetaslight.adelgazar.net/brocoli-con-queso-azul