Garbanzos con patatas

Receta de garbanzos con patatas fácil y rápida
Garbanzos con patatas
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Rinde: 5

Calorías: 325

Garbanzos con patatas

Ingredientes

  • 2 botes (800 g) de garbanzos precocidos
  • 500 g de patatas
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de chorizo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • Sal

Preparación

  1. En una cazuela poner el aceite y sofreír a fuego lento la cebolla picada hasta que se ponga transparente.
  2. Echar las patatas previamente peladas y cortadas en trozos medianos, añadir agua hasta cubrirlas, e incorporar los dientes de ajo, el laurel y el chorizo cortado en rodajas gruesas.
  3. Tras cocer 15 minutos, echar los garbanzos escurridos y cocer otros 15 minutos o hasta que estén las patatas tiernas. Retirar las hojas de laurel y los ajos y servir.

Notas

Utilizando olla exprés puedes reducir los tiempos aproximadamente a la mitad. Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

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