Recetas Light
  • Inicio
  • Categorías
    • SALSAS Y GUARNICIONES
    • ENSALADAS
    • ENTRANTES
    • HUEVOS
    • arroces, patatas y pastas
    • SOPAS, CREMAS, PURÉS
    • VERDURAS
    • LEGUMBRES
    • PESCADOS
    • CARNES
    • bebidas light
    • POSTRES LIGHT
  • Adelgazar.net
  • contacto
  • Inicio
  • Categorías
    • SALSAS Y GUARNICIONES
    • ENSALADAS
    • ENTRANTES
    • HUEVOS
    • arroces, patatas y pastas
    • SOPAS, CREMAS, PURÉS
    • VERDURAS
    • LEGUMBRES
    • PESCADOS
    • CARNES
    • bebidas light
    • POSTRES LIGHT
  • Adelgazar.net
  • contacto
Recetas Light
legumbres

Lentejas ligeras sin carnes

por RECETAS LIGHT 9 agosto, 2019
Lentejas ligeras

En esta receta de lentejas ligeras sin carnes no hemos utilizado más que legumbres y verduras, por lo que el plato es bajo en calorías y completamente vegano.

Aquí puedes ver más recetas ligeras de legumbres. Y aquí puedes ver muchos trucos y consejos para la cocción de legumbres. 


INGREDIENTES para 4 personas


  • 350 g lentejas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cucharitas de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • 1 cubito de caldo de carne
  • Sal, pimienta, laurel y perejil

Elaboración de las Lentejas ligeras sin carnes


  1. Ponemos una cazuela al fuego y cubrimos la base con un fondo de aceite de oliva.
  2. Cortamos en trozos regulares el pimiento verde y la cebolla, no hace falta que sean trozos pequeños. Pelamos y troceamos la zanahoria. Pelamos también los ajos y los laminamos.
  3. Vamos a rehogarlo todo unos minutos en el aceite para que se potencie el sabor de las verduras. Podemos rehogarlo todo a la vez.
  4. Pasados un par de minutos ponemos el pimentón y removemos. Añadimos al momento la salsa de tomate y mezclamos.
  5. Es el momento de añadir las lentejas y cubrir con agua abundante. Ponemos el cubito de caldo y dejamos que se haga el guiso a fuego lento durante una media hora o hasta que las lentejas estén a punto, controlando siempre el nivel de líquido.
  6. Todo este proceso se puede acelerar en la olla a presión. 
  7. El resultado final debe ser un guiso más bien caldoso. Servimos las lentejas calientes, después de unos minutos de reposo.

Ver más RECETAS LIGHT DE LEGUMBRE


Visita esta TABLA DE CALORÍAS


 

0
FacebookTwitterPinterestEmail
anterior receta
Caldo de puerros con salmón
siguiente receta
Ensalada de pimientos asados

Te puede interesar

Ensalada de lentejas ligera y fácil

Ensalada de Alubias con Pimientos

Albóndigas vegetarianas de garbanzo

Potaje de Garbanzos con Acelgas ligero

Sopa de lentejas y verduras

Garbanzos con tomate y especias

Potaje de acelgas sin grasas

Garbanzos con patatas

Alubias en su caldo con verduras

Recetas light

Síguenos

Facebook Twitter

Recetas populares

  • 1

    Potaje de Garbanzos con Acelgas ligero

  • 2

    Salchichas al vino sin grasas añadidas

  • 3

    Falsa mayonesa ligera sin aceite

  • 4

    Estofado de Ternera con zanahorias

  • 5

    Sopa de garbanzos y verduras

  • 6

    Tarta de berenjena y calabacín

Últimas recetas

  • Mermelada de fresas sin azúcar

  • Sopa de garbanzos y verduras

  • Arroz chino vegetariano y ligero

  • Facebook
  • Twitter

@2019 - adelgazar.net - Política de privacidad