Judías blancas con pasta

Receta de judías blancas con pasta fácil y rápida
Si te gusta... ¡Compártelo!
Judías blancas con pasta
Califica esta receta

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Rinde: 6

Calorías: 315

Judías blancas con pasta

Ingredientes

  • 800 g de judías blancas precocidas (2 frascos de cristal)
  • 150 g de pasta
  • 1 pastilla de caldo
  • 2 puerros (se puede sustituir por una cebolla mediana)
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de tomate frito
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Trocear los puerros, el ajo y el pimiento verde.
  2. A continuación verter el aceite, el tomate frito, los puerros, el ajo y el pimiento verde en el vaso de la Thermomix y programar 5 minutos, temperatura 100 ºC y velocidad 4.
  3. Seguidamente añadir 2 vasos (1/2 litro) de agua y 1/2 bote (200 g) de judías, y triturar todo junto 20 segundos a velocidad 6.
  4. Poner la mariposa en las cuchillas y agregar otro vaso (1/4 litro) de agua, la pastilla de caldo y programar 10 minutos, temperatura 100 ºC y velocidad 1.
  5. Pasado ese tiempo añadir la pasta y programar 8 minutos más a temperatura 100 ºC y velocidad 1.
  6. En una cazuela poner las judías blancas restantes y el contenido del vaso, y calentar al fuego unos 5 minutos. Rectificar de sal, añadir agua si fuera necesario y servir caliente.

Notas

En vez de judías blancas, también puedes utilizar judías pintas: incluso quedará mejor presentado. Si te gusta un toque picante, se puede añadir una cayenita sin semillas al cocer la pasta.

https://recetaslight.adelgazar.net/judias-blancas-con-pasta