Recetas Light
  • Inicio
  • Categorías
    • SALSAS Y GUARNICIONES
    • ENSALADAS
    • ENTRANTES
    • HUEVOS
    • arroces, patatas y pastas
    • SOPAS, CREMAS, PURÉS
    • VERDURAS
    • LEGUMBRES
    • PESCADOS
    • CARNES
    • POSTRES LIGHT
  • foro
  • Adelgazar.net
  • contacto
  • Inicio
  • Categorías
    • SALSAS Y GUARNICIONES
    • ENSALADAS
    • ENTRANTES
    • HUEVOS
    • arroces, patatas y pastas
    • SOPAS, CREMAS, PURÉS
    • VERDURAS
    • LEGUMBRES
    • PESCADOS
    • CARNES
    • POSTRES LIGHT
  • foro
  • Adelgazar.net
  • contacto
Recetas Light

Cocina sana y ligera con recetas fáciles

carnesrecetas sin glutenrecetas sin lactosa

Pechuga de pavo rellena de verduras

por RECETAS LIGHT 4 diciembre, 2019
Pechuga de pavo rellena de verduras

Esta receta de Pechuga de Pavo rellena de verduras es un plato muy especial para cualquier ocasión, y nadie diría que es tan baja en calorías!!


INGREDIENTES para 4 personas


  • 1 pechuga grande de pavo abierta en forma de libro (pide al carnicero que te la abra para rellenar)
  • 1 zanahoria pequeña
  • Media cebolla
  • 1 pimiento verde y otro rojo
  • 1 diente de ajo
  • 3 champiñones de buen tamaño
  • 4 cucharadas aceite oliva
  • Sal y Pimienta negar recién molida
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN  de la Pechuga de pavo rellena de verduras


  1. Cortamos la zanahoria, los champiñones bien limpios y los pimientos en daditos regulares.  Picamos muy fino el ajo o lo trituramos. Picamos la cebolla en juliana.
  2. En una sartén ponemos a calentar un fondo escaso de aceite de oliva y rehogamos en primer lugar la cebolla picada. En cuanto tome color añadimos el ajo y al momento el resto de verduritas cortadas. Vamos a rehogar por unos minutos hasta que las verduras enternezcan. Podemos añadir alguna especia al gusto, como curry o un toque de comino.
  3. Extendemos la pechuga de pavo, la salpimentamos y la cubrimos con las verduras rehogadas. La enrollamos con cuidado, presionando bien para que no queden huecos y la atamos con hilo de cocina.
  4. Primero la vamos a dorar en la misma sartén de las verduras por todas sus caras, y terminamos de hacer en el horno a 180 ºC entre 20 y 30 minutos.
  5. Otra forma de hacerla es envolverla en un film transparente de cocina y cocerla en caldo de ave. Puedes usar un caldo de ave ligero y desgrasado. 
  6. Cuando esté lista, la cortamos en rodajas gruesas y servimos caliente, salseada con los juegos del asado. Si la has hecho cocida, la puedes servir fría con una salsa mayonesa ligera sin aceite. 

      Ver más RECETAS LIGHT DE CARNES


      Visita esta TABLA DE CALORÍAS


       

      Resumen
      recipe image
      Receta
      Pechuga de pavo rellena de verduras
      Autor
      RECETAS LIGHT
      Publicado
      2019-12-04
      Tiempo de preparación
      30M
      Tiempo de coción
      30M
      Tiempo total
      1H
      0
      FacebookTwitterPinterestEmail
      anterior receta
      Solomillo de cerdo asado

      Te puede interesar

      Solomillo de cerdo asado

      Paté de berenjena ligero y fácil

      Albóndigas de pavo ligeras sin pan

      Cerdo con verduras al curry

      Tiras de ternera con pimientos

      Muslos de pollo estofados

      Paté de salmón fresco ligero y fácil

      Pollo con hierbas provenzales

      Caldo de pollo desgrasado y ligero

      Pollo en samfaina ligero

      Síguenos

      Facebook Twitter

      Recetas populares

      • 1

        Potaje de Garbanzos con Acelgas ligero

      • 2

        Ensalada de huevos duros

      • 3

        Flan de coco light sin azúcar

      • 4

        Sopa de verduras

      • 5

        Salchichas al vino sin grasas añadidas

      • 6

        Lomo con piña al estilo chino

      Últimas recetas

      • Pechuga de pavo rellena de verduras

      • Solomillo de cerdo asado

      • Paté de berenjena ligero y fácil

      • Facebook
      • Twitter

      @2019 - adelgazar.net - Política de privacidad