Repollo con beicon

Receta de repollo con bacon fácil y rápida
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Repollo con beicon
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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Rinde: 4

Calorías: 320

Repollo con beicon

Ingredientes

  • 600 g de repollo
  • 150 g de beicon
  • 200 g de zanahorias
  • 1 cuchara de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo
  • Sal

Preparación

  1. Limpiar el repollo, trocearlo y cocer con agua y sal, en olla a presión durante aproximadamente 15 m. El tiempo de cocción y la cantidad de agua dependerá del tipo de olla empleada. Escurrir y reservar.
  2. En una cazuela echar la cucharada de aceite y sofreír el bacón cortado en tiritas. Echar el repollo y dar unas vueltas. A continuación cortar las zanahorias en láminas muy finitas e incorporar también.
  3. Por último, cubrir con agua y desmenuzar la pastilla de caldo. Dejar cocer lentamente, al menos 30 minutos. Retirar del fuego y servir.

Notas

Hay que tener cuidado al echar la sal, ya que con el caldo y el propio beicon pueden ser suficiente.

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