Recetas Light
  • Inicio
  • Categorías
    • SALSAS Y GUARNICIONES
    • ENSALADAS
    • ENTRANTES
    • HUEVOS
    • arroces, patatas y pastas
    • SOPAS, CREMAS, PURÉS
    • VERDURAS
    • LEGUMBRES
    • PESCADOS
    • CARNES
    • bebidas light
    • POSTRES LIGHT
  • Adelgazar.net
  • contacto
  • Inicio
  • Categorías
    • SALSAS Y GUARNICIONES
    • ENSALADAS
    • ENTRANTES
    • HUEVOS
    • arroces, patatas y pastas
    • SOPAS, CREMAS, PURÉS
    • VERDURAS
    • LEGUMBRES
    • PESCADOS
    • CARNES
    • bebidas light
    • POSTRES LIGHT
  • Adelgazar.net
  • contacto
Recetas Light
sopas y purés

Sopa de verduras

por RECETAS LIGHT 26 agosto, 2019
Sopa de verduras

Una buena receta de sopa de verduras es imprescindible en cualquier dieta baja en calorías. Aquí tienes una propuesta fácil y rápida. 


INGREDIENTES para 1,5 litros de sopa de verduras


  • 2 puerros cortados en rodajas
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • Media cebolla cortada en juliana
  • 1 zanahoria pelada y en daditos
  • 1 calabacín pequeño cortado en daditos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de caldo de verduras (puede ser en cubitos)

ELABORACIÓN  de la Sopa de Verduras


  1. Una vez que tenemos todas las verduras limpias y cortadas, las vamos a saltear en un poquito de aceite en una cazuela honda. Salpimentamos para ayudar a que suelten líquido.
  2. Pasados un par de minutos las verduras empezarán a enternecer y ya habremos potenciado un poquito su sabor. Añadimos entonces el tomate y damos unas vueltas.
  3. Ya podemos cubrir con el caldo y sencillamente dejar que las verduras hiervan hasta que estén en su punto.
  4. Hay que ir controlando el nivel de líquido y probar de sal para que la sopa quede equilibrada.
  5. A la hora de servir, podemos añadir unas gotas de lima o limón y un poco de cilantro o perejil picado.

Ver más RECETAS LIGHT DE SOPAS


Visita esta TABLA DE CALORÍAS


 

0
FacebookTwitterPinterestEmail
anterior receta
Salteado de Berenjenas con Huevo
siguiente receta
Arroz cremoso con espárragos y guisantes

Te puede interesar

Sopa de garbanzos y verduras

Crema de calabaza light muy fácil

Sopa de coliflor ligera y fácil

Crema de mariscos ligera y fácil

Caldo de pollo desgrasado y ligero

Sopa minestrone ligera

Sopa de lentejas y verduras

Salmorejo ligero sin pan

Caldo de puerros con salmón

Recetas light

Síguenos

Facebook Twitter

Recetas populares

  • 1

    Potaje de Garbanzos con Acelgas ligero

  • 2

    Salchichas al vino sin grasas añadidas

  • 3

    Flan de coco light sin azúcar

  • 4

    Ensalada de huevos duros

  • 5

    Falsa mayonesa ligera sin aceite

  • 6

    Sopa de verduras

Últimas recetas

  • Mermelada de fresas sin azúcar

  • Sopa de garbanzos y verduras

  • Arroz chino vegetariano y ligero

  • Facebook
  • Twitter

@2019 - adelgazar.net - Política de privacidad