Chuletas de Sajonia a la madrileña

Receta de Chuletas de sajonia a la madrileña fácil y rápida
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Chuleta de Sajonia a la madrileña
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Rinde: 4

Calorías: 260

Chuleta de Sajonia a la madrileña

Ingredientes

  • 8 chuletas de Sajonia
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de mezcla de hierbas (por ejemplo, tomillo, orégano, albahaca y perejil)
  • 1 cucharada de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta

Preparación

  1. Machacar el ajo. En un bol mezclar el aceite, el ajo machacado, las hierbas, el pimentón, y un poco de sal y pimienta negra molida.
  2. Poner las chuletas en una fuente para horno y repartir la mezcla anterior, dándoles varias vueltas para que se impregnen bien con la mezcla.
  3. Si tienes tiempo, cubrir la fuente con plástico de cocina y dejar reposar al menos 1 hora, dando vueltas a las chuletas de vez en cuando.
  4. Pasado el tiempo, quitar el plástico y meter la fuente al horno precalentado a 200º durante 15 minutos. Si hace falta, poner después unos minutos el grill para que queden doradas.

Notas

Puedes servirlas con una guarnición de ensalada o puré de patatas.

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