Cinta de lomo con naranja

Receta de cinta de lomo con naranja fácil y rápida
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Cinta de lomo con naranja
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Rinde: 4

Calorías: 360

Cinta de lomo con naranja

Ingredientes

  • 600 g de cinta de lomo adobada, en una pieza
  • 3 cucharadas de aceite oliva
  • 3 naranjas
  • 1/2 copa de coñac
  • Sal

Preparación

  1. Poner en una olla exprés las tres cucharadas de aceite y, sin cerrarla, sofreír la cinta de lomo adobada, previamente salada, hasta que esté doradita.
  2. Añadir el zumo de las tres naranjas y la media copa de coñac. Cerrar la olla y cocinar durante 15-20 minutos en olla rápida o 35 minutos en olla normal.
  3. Cuando este hecho, cortar la cinta en filetes no demasiado delgados, y servir con la salsa muy caliente.

Notas

Puedes acompañar la carne con un poco de arroz, ensalada o verduras salteadas.

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