Empanadillas de pollo al horno

Receta de empanadillas de pollo al horno fácil y rápida
Empanadillas de pollo al horno
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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Rinde: 4

Calorías: 310

Empanadillas de pollo al horno

Ingredientes

  • 20 obleas de empanadillas
  • 400 g de carne picada de pechuga de pollo y/o de pavo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 2 huevos
  • Ajo picado o en polvo, pimienta, sal y perejil

Preparación

  1. En un bol mezclar la carne picada con el tomate frito, un huevo, sal, pimienta, perejil y ajo en polvo al gusto.
  2. Extender las obleas de empanadilla y repartir toda la mezcla de carne picada entre ellas.
  3. Cerrar cada oblea de empanadilla mojando los bordes con un poco de agua caliente apretando los extremos para que no se abran.
  4. A continuación colocar las empanadillas en una bandeja resistente al horno, pintar con huevo batido cada una de ellas, y hornear a 200º durante 25 minutos, hasta que estén doraditas por fuera.

Notas

Si lo prefieres, también puedes utilizar carne de pavo, o una mezcla de ambos.

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