Hamburguesas de avena

Receta de hamburguesas de avena fácil y rápida
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Hamburguesas de avena
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Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 60 minutos

Rinde: 4

Calorías: 160

Hamburguesas de avena

Ingredientes

  • 1 taza rasa de copos de avena
  • 1/2 taza de leche desnatada
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo o verde
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • perejil picado
  • Un poco de pan rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Picar la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo y, en una sartén con una cucharada de aceite, saltearlos hasta que estén blanditos.
  2. Mientras, poner los copos de avena en un recipiente y echar poco a poco la leche, mezclando para que se reblandezcan bien los copos.
  3. Añadir las verduras pochadas, una cucharadita de perejil y un poco de sal a los copos de avena y mezclar bien. Si fuese necesario, añadir un poco de pan rallado o de leche hasta obtener una consistencia de la masa bastante sólida y poco pegajosa.
  4. Formar bolitas con la masa, aplastarlas y hacerlas a la plancha, o al horno. Si se hacen a la plancha hay que aplastarlas bastante, si se opta por el horno, dejarlas un poco más gruesas y rebozarlas con pan rallado.

Notas

Aunque en esta receta contemplamos cocinar las hamburguesas a la plancha o al horno, también se pueden hacer fritas, pero en este caso aumentan notablemente sus calorías.

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