Muslos de pollo con frutas

Receta de muslos de pollo con frutas fácil y rápida
Muslos de pollo con frutas
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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Rinde: 4

Calorías: 325

Muslos de pollo con frutas

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo limpios, sin piel
  • 4 rodajas de piña
  • 2 manzanas
  • 1 vaso de vino blanco
  • El zumo de 1/2 limón
  • 1 cucharada de curry
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Salpimentar los muslos de pollo y ponerlos en una cazuela con las cuatro cucharadas de aceite, dándoles vueltas hasta que se doren.
  2. Mientras, cortar las rodajas de piña y las manzanas en trozos, mezclar con el zumo de limón y reservar.
  3. En la misma cazuela, pero retirando el aceite sobrante, echar el vino blanco y dejar cocer durante 15 minutos.
  4. Añadir los trozos de frutas y la cucharada de curry, dejando cocer otros 20 minutos, o hasta que la manzana esté blandita al pincharla.
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