Pollo al estilo tikka masala

Receta de pollo tikka masala fácil y rápida
Si te gusta... ¡Compártelo!
Pollo al estilo tikka masala
Califica esta receta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 1 hora

Rinde: 4

Calorías: 275

Pollo al estilo tikka masala

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo
  • 200 ml de leche evaporada
  • 1 yogur natural
  • 1/2 limón
  • 1 cebolla
  • 2 tomates grandes y maduros
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Curry
  • Sal

Preparación

  1. Cortar las pechugas en dados y aderezarlas con sal y curry al gusto.
  2. Mezclar el zumo del medio limón con el yogur, añadirlo al pollo y volver a mezclar. Si se tiene tiempo, dejar macerar durante 3 horas.
  3. Picar fino la cebolla y el tomate. Rehogarlos en una sartén con las dos cucharadas de aceite de oliva durante 15 minutos.
  4. Escurrir bien los trozos de pollo y añadirlos al sofrito. Incorporar también la leche evaporada y hacer todo a fuego lento durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando y añadiendo un poco más de curry si crees que es necesario.

Notas

Si encuentras en el mercado leche de coco, empléala en vez de la leche evaporada. Puedes acompañar este plato con un poco de arroz blanco (mejor si es arroz basmati).

https://recetaslight.adelgazar.net/pollo-al-estilo-tikka-masala