Pollo con patatas cocidas

Receta de pollo con patatas cocidas fácil y rápida
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Pollo con patatas cocidas
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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Rinde: 6

Calorías: 270

Pollo con patatas cocidas

Ingredientes

  • 1 kg de pechugas de pollo
  • 500 g de patatas pequeñas (para guarnición)
  • 1 cebolla mediana
  • 1 ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vasito de vino blanco o Jerez
  • Sal

Preparación

  1. Cortar las pechugas de pollo en trozos grandes y picar la cebolla y el ajo. En una olla exprés poner las 3 cucharadas de aceite y la cebolla; cuando este casi transparente, añadir el pollo y dorar lentamente los trozos durante 15 minutos removiendo de vez en cuando.
  2. Echar el ajo picado y las patatas previamente peladas. Rehogar otros tres o cuatro minutos, echar sal, el vasito de vino y 1/2 vaso de agua. Cerrar la olla a presión súper rápida y cocer durante 20 minutos.

Notas

Si utilizas una olla exprés normal, tendrás que hacerlo durante 40 minutos aproximadamente.

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