Solomillo de cerdo con salsa de soja

Receta de solomillo de cerdo con salsa de soja fácil y rápida
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Solomillo de cerdo con salsa de soja
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Tiempo de preparación: 8 minutos

Tiempo de cocción: 22 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Rinde: 4

Calorías: 280

Solomillo de cerdo con salsa de soja

Ingredientes

  • 600 g de solomillos de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 lata (200 g) de pimientos morrones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Un vaso de agua o de caldo de verduras
  • Sal

Preparación

  1. Cortar los solomillos de cerdo en trozos más o menos cuadrados.
  2. Picar los ajos muy finamente y ponerlos en una fuente, junto con los trozos de solomillo y las cuatro cucharadas de salsa de soja. Remover y dejar macerar al menos una hora antes de cocinar la receta.
  3. En una sartén grande, calentar los dos cucharadas de aceite de oliva y echar el preparado completo de la fuente. Cocinar a fuego lento 10 minutos.
  4. A continuación añadir el azúcar y el agua o caldo y seguir cocinando otros 10 minutos. Finalmente echar los pimientos morrones previamente escurridos y cortados en trozos, remover y dejar cocinar todo junto otro par de minutos.
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