Arroz con pasas y piñones

Receta de arroz con pasas y piñones fácil y rápida
Arroz con pasas y piñones
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Rinde: 2

Calorías: 380

Arroz con pasas y piñones

Ingredientes

  • 150 g de arroz de grano largo
  • 30 g (2 cucharadas) de pasas de Corinto
  • 10 g (1 cucharada) de piñones
  • 1 cucharada de aceite
  • Curry

Preparación

  1. Poner el arroz a hervir en agua abundante con sal (1 cucharadita colmada por litro). A los 12 o 13 minutos se añaden las pasas, para que se ablanden. Cuando esté el arroz en su punto (unos 20 minutos), escurrir y reservar.
  2. Mientras escurre el arroz, poner la cucharada de aceite en el mismo cazo y rehogar en él los piñones hasta que estén dorados. Apagar el fuego y echar el arroz.
  3. Añadir curry al gusto, removiendo bien, y servir enseguida.
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