Cintas con gambas

Receta de cintas con gambas fácil y rápida
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Cintas con gambas
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Tiempo de preparación: 12 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Rinde: 4

Calorías: 425

Cintas con gambas

Ingredientes

  • 300 g de cintas al huevo
  • 200 g de gambas congeladas
  • 6 palitos de sucedáneos de cangrejo
  • 100 g e nata ligera para cocinar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Eneldo
  • Sal

Preparación

  1. En una sartén honda saltear las gambas, previamente descongeladas, con una cucharada de aceite. A continuación, cuando se hayan puesto blancas, añadir los palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños y la nata, rectificar de sal y cocer a fuego lento unos minutos.
  2. Mientras tanto cocer las cintas en agua hirviendo abundante con una cucharadita de sal por litro y un chorrito de aceite. Cuando esté en su punto, escurrir.
  3. Disponer la pasta en una fuente y echar por encima la salsa caliente de gambas, dando unas vueltas. Servir rápidamente, para que no se enfríe.

Notas

Se puede acompañar con queso rallado.

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