Tallarines con limón y alcaparrás

Receta de tallarines con limón fácil y rápida
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Tallarines con limón y alcaparrás
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Rinde: 4

Calorías: 310

Tallarines con limón y alcaparrás

Ingredientes

  • 320 g de tallarines
  • La corteza de un limón
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Pimienta negra y orégano

Preparación

  1. Cocer los tallarines en una olla con abundante agua con sal (1 cucharadita colmada de sal por litro de agua).
  2. Machacar en un mortero la corteza picada del limón junto con las alcaparras, añadiéndoles después el aceite.
  3. Echar este majado sobre los tallarines escurridos y remover para que se mezclen bien. Disponer sobre la fuente y espolvorear una pizca de pimienta y orégano. Servir recién hecho.

Notas

En vez de tallarines, se pueden utilizar también espaguetis o cintas.

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